07 / 07 / 2009 в 12:40 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 500 г филе слабосоленой сельди,
- 250 г плавленого сыра,
- 3 яйца,
- 150 г яблока,
- 100 г сливочного масла,
- зелень базилика.
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе сельди, яйца и сыр дважды пропустить через мясорубку. Добавить в паштет размягченное сливочное масло, зелень базилика и тщательно перемешать. Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть фигурно нарезать. Выложить паштет на блюдо, поставить на 1 час в холодильник, затем украсить ломтиками яблока.