29 / 07 / 2009 в 8:11 - категория Салаты
Ингредиенты:
- 400 г филе слабосоленой семги,
- 200 г ветчины,
- 150 г огурцов,
- 200 г сливы,
- по 50 г щавеля,
- зелени укропа и петрушки,
- 40 мл оливкового масла,
- мускатный орех молотый,
- перец красный молотый,
- соль.
Способ приготовления
Филе семги и ветчину нарезать кубиками. Огурцы вымыть, очистить и нарезать соломкой. Сливу вымыть, удалить косточки, очистить от кожицы и нарезать мякоть мелкими ломтиками. Щавель, зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и крупно нарубить. Рыбу, ветчину, огурцы, сливу и зелень смешать, добавить мускатный орех, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и подать к столу.