Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• 100 г креветок,
• 100 г риса,
• 40 г чернослива,
• 1 яблоко,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 50 мл сока лимона,
• зелень для украшения,
• соль.

Способ приготовления
Чернослив промыть в холодной воде, а затем залить теплой и оставить на 1 час. Слить воду и нарезать чернослив. Креветки промыть, отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением специй. Очистить креветки и сбрызнуть соком лимона. Из яблока вырезать сердцевину. Нарезать его соломкой. Смешать креветки и яблоко.

Сварить рис в слегка подсоленной воде, откинуть на сито и промыть холодной водой. Выложить рис горкой на большое блюдо. Поверхность слегка разровнять и выложить сверху креветки с яблоками. Полить закуску майонезом. Сверху посыпать нарезанным черносливом, дополнить веточками зелени.

Теги: креветки, рис