Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
1?3 лимона,
650 г креветок,
6 ст. ложек растительного масла,
1 французский батон,
молотый перец.
Способ приготовления
Сливочное масло размять при помощи ложки. Из лимона выжать сок и соединить его с маслом. Добавить молотый перец по вкусу. Массу тщательно перемешать в миксере. Креветки отварить в слегка подсоленной воде. Остудить и очистить. На сковороду налить растительное масло и разогреть его. Обжарить в масле креветки до появления нежной коричневой корочки.
Батон нарезать кружочками и слегка обжарить в масле. Креветки подать с маслом и кусочками французского батона. Употреблять, нанизав, креветки на вилку и обмакнув в масло. К данному фондю можно подать консервированные артишоки или любые другие маринованные овощи.