Ингредиенты:
150 г белого хлеба,
40 г паштета,
3 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки,
15 г плавленого сыра,
15 г твердого сыра,
1 ч. ложка сметаны,
2 ст. ложки кокосовой стружки,
бренди по вкусу,
1 крупный лист салата.
Способ приготовления
У хлеба срезать корку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик намазать паштетом и посыпать измельченной зеленью. Каждый хлебный ломтик свернуть в рулет. Уложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час. Нарезать рулеты небольшими кусочками. Оба вида сыра натереть на крупной терке и смешать вместе.
Влить в сырную смесь сметану и немного бренди. Массу тщательно перемешать. Из сырного фарша скатать шарики. Кокосовую стружку смешать с измельченной зеленью и обвалять в этой смеси сырные шарики. Поместить их в холодильник. На стол закуску подать, уложив на лист салата.