23 / 08 / 2009 в 20:34 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 300 г сыра,
- 200 г молока,
- 4 яйца,
- 1?3 булки хлеба,
- 50 г сливочного масла,
- соль,
- черный молотый перец.
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной терке. Поместить сыр, молоко, яйца и сливочное масло в фондюшницу, установленную на медленном огне. Постоянно помешивая, расплавить сыр. Довести сырную массу до кипения. Приправить молотым черным перцем. Посолить. Хлеб нарезать одинаковыми кубиками. Употреблять, обмакивая кусочки хлеба в сырную массу. Желая получить более оригинальное блюдо, хлеб можно заменить чипсами или крекерами. Прекрасно сочетаются с сырным фондю кукурузные чипсы и хлебные палочки.