Ингредиенты:
- 60 г сливочного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 красный перец чили,
- 9 толстых кусков хлеба,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- 300 г сырых тигровых креветок,
- 3 ст. ложки майонеза,
- цедра 1 лимона,
- 10 мл сока лимона,
- 1 пучок петрушки.
Способ приготовления
Растолчем чеснок. Перец мелко нарезаем. Размягчить сливочное масло. Добавим в масло перец и чеснок и взбить все миксером. Получившимся маслом намазать кусочки хлеба, используя лишь часть смеси. выложим кусочки на противень и запекать в духовке до появления золотистой корочки. Готовые кусочки нарезаем на полоски. очистим креветки и обжарить их в оливковом масле в течение 2 минут. Наколоть обжаренные креветки и полоски хлеба на зубочистки. В майонез положим мелко натертую цедру и немного лимонного сока. Массу смешаем, приправим небольшим количеством петрушки и подаем к столу вместе с закуской.