16 / 09 / 2009 в 22:17 - категория Салаты
Ингредиенты:
100 г листьев зеленого салата
100 г ветчины
2 шт. помидоров
2 вареных яйца
1 ч. ложка желатина
? стакана воды
соль
Способ приготовления
Желатин замочим в воде. Как только крупинки набухнут, нагреем желатин на водяной бане до растворения. Ветчину нарежем соломкой. 1 помидор – мелкими кубиками, яйца натрем на терке. Все перемешаем, добавим желатин. На пергаменте разложите листья салата, сверху ровным слоем выложите массу из ветчины. Сверните рулет. Поставим в холодильник на 2 часа. При подаче рулет нарежем ломтиками, уложим на блюдо и оформим оставшимся помидором и зеленью.