17 / 09 / 2009 в 7:41 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 5 шт.крупных огурцов
- 5 шт.вареных яиц
- 100 г сметаны
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ч. ложка горчицы
- соль,
- перец черный молотый
- листья зеленого салата
Способ приготовления
Огурцы разрежьте поперек на части длиной 6 см. Выньте мякоть, оставив донце. Извлеченную мякоть огурцов и яйца мелко порубим, добавим рубленый зеленый лук, соль, перец, горчицу, сметану, хорошо перемешаем. Начините приготовленной массой огурцы, уложим их на блюдо, выстланное листьями салата, оформим зеленью.