17 / 10 / 2009 в 5:49 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 1 кг капусты,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1/4 стакана воды,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Кочан капусты очистить от поврежденных листьев, разрезать пополам, удалить кочерыжку и грубую часть черешков. Затем нарезать длинной соломкой и слегка обжарить в сливочном масле на слабом огне. Добавить горячую воду и посолить. После полного выпаривания жидкости положить сливочное масло, и спустя 2—3 мин блюдо готово. Подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.