14 / 11 / 2009 в 3:24 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
- 1 утка,
- 1 кочан капусты,
- 1 ст. ложка сухарей,
- соус к дичи,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
В соленой воде отварить кочан капусты до мягкости. Затем его откинуть на дуршлаг и разрезать на мелкие части. Сваренную утку разрезать на куски, уложить в сотейник с капустой.
Посыпать сухариками, залить соусом, поставить в духовку и запечь. К готовой утке можно подать жареный картофель или горошек.