Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

На одно сердце:

·  60 г жира,

·  60 г лука,

·  1 ч. ложка красного перца,

·  молотый черный перец,

·  1 лавровый лист,

·  10 г муки, лимонный сок,

·  зелень петрушки,

·  соль.

Способ приготовления

Сердце положить в холодную воду и некоторое время варить. Вынуть из воды, нарезать ломтиками.

На жире поджарить мелко нарезанный лук, добавить красный перец, положить ломтики нарезанного сердца, лавровый лист, приправить черным молотым перцем, посолить и тушить до готовности.

Потом заправить мукой, долить воды и потушить еще некоторое время. В готовое блюдо добавить по вкусу лимонный сок и мелко нарезанную зелень петрушки. Подать с картофелем и овощами.