26 / 11 / 2009 в 20:42 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· 1 кг мяса,
· 1–2 луковицы,
· 2 ст. ложки томатной пасты,
· 100 мл вина,
· сок лимона,
· специи,
· соль,
· зелень.
Способ приготовления
Подготовленное мясо нарубить кусками по 50–60 г, посолить, обжарить. Добавить нашинкованный пассерованный лук, томатную пасту, вино, сок лимона, мелкорубленую зелень и тушить до готовности.