30 / 11 / 2009 в 19:28 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· 1 тушку зайца,
· 2 ст. ложки оливкового масла,
· 6–7 зубчиков чеснока,
· майонез,
· соль.
Способ приготовления
Разрубить на куски подготовленную тушку зайца и, насколько это возможно, отделить мякоть от костей, затем каждый кусок слегка отбить, натереть чесноком, посолить, смазать оливковым маслом и поджарить на средне нагретой решетке.
Подать с соусом майонез, добавив в него 4–5 мелко нарезанных зубков чеснока.