06 / 12 / 2009 в 22:06 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· Мясо с костями,
· по 1 луковице и моркови.
Способ приготовления
Менее мясистые части туши – ребра, грудина, шея и часть лопаток – не используемые для жаркого, отварить, положив в кастрюлю луковицу и морковь.
Подать к столу с любым гарниром.