Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

На одну печень:

·  10 г масла,

·  80 г лука,

·  100 г муки,

·  говяжий бульон или вода,

·  молотый черный и душистый перец, уксус,

·  сахар,

·  1 ч. ложка горчицы,

·  соль.

Способ приготовления

Печень очистить, удалить пленки и жилы, нарезать ломтиками. На распущенном масле поджарить мелко нарезанный лук, положить в него печень, посыпать мукой и обжарить.

Подлить бульон или горячую воду и тушить до готовности. Потом добавить по вкусу уксус, горчицу и соль. Еще немного потушить и подать с рисом или картофелем.