15 / 12 / 2009 в 8:20 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· 600 г грудинки,
· 5 зубчиков чеснока,
· тмин,
· соль.
Способ приготовления
Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Потом, подливая воду, постепенно зажарить в духовке.
Жареную грудинку разрезать и подавать с картошкой или капустным гарниром.