07 / 01 / 2010 в 12:44 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· 500 г мяса,
· 60 г жира,
· 1 луковица,
· 1 ч. ложка красного перца,
· 4 спелых помидора,
· 4 стручка зеленого перца,
· соль.
Способ приготовления
Мясо вымыть, нарезать кубиками или ломтиками. На жире поджарить мелко нарезанный лук, добавить красный перец, положить мясо, посолить и тушить, подливая горячую воду.
Очистить помидоры и удалить зерна, порезать и вместе с нарезанным зеленым перцем добавить к наполовину стушенному мясу. Тушить до готовности. Подать с картошкой.