07 / 01 / 2010 в 20:16 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
· 600 г мяса,
· 2 зубчика чеснока,
· 80 г масла,
· 1 луковица,
· молотый тмин,
· соль.
Способ приготовления
Мясо очистить, разрезать на куски и отбить. Чеснок растереть с солью и натереть им куски мяса. На масле поджарить мелко нарезанный лук, на нем – мясо.
Посыпать его молотым тмином, подлить горячей воды, закрыть и тушить до готовности. Подать с картошкой.