12 / 01 / 2010 в 6:13 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
- 400 г филе говядины,
- 2 сладких перца,
- 3 моркови,
- 3 луковицы,
- 2 помидора,
- масло растительное,
- паприка,
- соль,
- перец черный молотый.
Способ приготовления
Мясо вымыть, подсушить.
Мясо нарезать крупными кусками.
Пожарить мясо на растительном масле до готовности.
Сладкий перец, лук и морковь очистить, после чего нарезать крупными кубиками.
В готовое мясо добавить перец и морковь, довести овощи до готовности и только после этого ввести крупно нарезанный лук.
Когда лук будет готов, добавить нарезанные помидоры и специи, тушить до готовности.
При необходимости добавить в рагу немного воды.