17 / 01 / 2010 в 23:12 - категория Мясо и Птица
Ингредиенты:
- 4 свиные отбивные,
- соль,
- перец черный молотый,
- 120 г сыра «Гауда»,
- веточки петрушки.
Способ приготовления
Помыть и обсушить свиные отбивные.
Сделать в каждой отбивной прорезь–кармашек. Посолить и поперчить внутри.
Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку.
Положить сыр и петрушку внутрь каждого куска мяса.
Плотно закрепить края зубочисткой.
Обжаривать на гриле с двух сторон семь – восемь минут.
Чтобы мясо было вкуснее и ароматнее, его рекомендуется перед жаркой смазывать горчицей.