26 / 01 / 2010 в 17:46 - категория Салаты
Ингредиенты:
- 2—3 штуки столовой свеклы,
- 2 ст. л. растительного масла,
- ? стакана столового уксуса,
- соль.
Способ приготовления:
Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник.
Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Подается салат к жареному и вареному мясу.
Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля следует взять поровну.