01 / 02 / 2010 в 19:25 - категория Салаты
Ингредиенты:
- 150 г зеленого лука,
- 5 яиц,
- 4 ст. л. растительного масла,
- соль.
Способ приготовления:
Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками, оставив 1 желток для соуса. Вымытый зеленый лук мелко нарезать и перемешать с яйцами.
Приготовить соус: желток тщательно растереть в чашке, не прекращая растирать, соединить с растительным маслом, заправить по вкусу солью, сахаром.