18 / 02 / 2010 в 16:45 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 4—5 яблок,
- 1 небольшая свекла,
- сельдерей,
- орехи,
- лимонный сок,
- сахар,
- соль,
- растительное масло,
- зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и часть мякоти. Поварить в подслащенной и подкисленной воде. Испеченную в духовом шкафу или вареную свеклу натереть на крупной терке, очищенный сельдерей — на мелкой терке, орехи изрубить.
Все сбрызнуть лимонным соком, растительным маслом, посыпать сахаром, солью и, перемешав, наполнить этой смесью яблоки.
Подать на стол, украсив орехами и зеленью.