21 / 02 / 2010 в 19:24 - категория Салаты
Ингредиенты:
- ? курицы (1 рябчик или куропатка),
- 4 клубня картофеля,
- 2 свежих или соленых огурца,
- 100 г зеленого салата,
- 2 яйца (1 яйцо для украшения),
- 1 яблоко,
- ? стакана майонеза,
- 1 ст. л. уксуса (или лимонного сока),
- ? ч. л. сахарной пудры,
- соль.
Способ приготовления:
Филе вареной или жареной курицы (рябчика или куропатки), вареный картофель, огурцы, сваренное вкрутую яйцо и очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками, листья салата разрезать на 2—3 части каждый, сложить в миску, посолить и смешать с майонезом, добавив соль, уксус (или лимонный сок) и сахарную пудру.
Заправленный салат уложить горкой в салатник, украсить листиками зеленого салата и дольками сваренных вкрутую яиц, а также ломтиками помидоров и свежих огурцов.