27 / 03 / 2010 в 10:34 - категория Салаты
Ингредиенты:
- 2 помидора,
- 1 болгарский перец,
- 1 огурец,
- 1 луковица,
- 1 пучок зелени петрушки или укропа,
- соль.
Способ приготовления:
Вымыть в холодной воде огурцы и помидоры. Огурцы очистить от кожицы. У сладкого болгарского перца вырезать плодоножку и удалить семена. Промыть в холодной воде очищенный репчатый лук.
Нарезать огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук — кольцами. Промыть и мелко нарезать петрушку, укроп.
Выложить овощи рядами в салатник, посолить, украсить кольцами репчатого лука, залить уксусом и посыпать измельченной зеленью.