01 / 04 / 2010 в 18:46 - категория Закуски
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 1 банка сардин или шпрот,
- 1 ст. л. майонеза.
Способ приготовления:
Шпроты или сардины вынуть из банки, хорошо растереть, добавив немного заливки (масла из консервов), при желании посолить по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, охладить и очистить их, после чего нарезать пополам в продольном направлении. Осторожно вынуть желтки, тщательно растереть их и смешать их с уже подготовленными шпротами или сардинами.
Половинки белков заполнить полученной массой и аккуратно обровнять. Украсить сверху майонезом и свежей зеленью петрушки или укропа.
Для приготовления такой закуски можно использовать готовый паштет из шпрот.