03 / 05 / 2010 в 19:58 - категория Первые блюда
Ингредиенты:
- 2 л бульона,
- 100—125 г макаронных изделий.
Способ приготовления:
Вермишель, лапшу, «ушки», «звездочки» опустить на 2—3 мин в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и переложить в кипящий прозрачный мясной или куриный бульон и варить до готовности 12—15 мин.
Макаронные изделия предварительно кладут в кипящую воду для сохранения прозрачности бульона.