15 / 06 / 2010 в 4:50 - категория Вторые блюда
Ингредиенты:
- 1 стакан кураги,
- ¼ стакана сахара,
- ¼ стакана вина.
Способ приготовления:
Курагу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить до мягкости.
Сваренную курагу протереть сквозь частое волосяное сито, положить обратно в кастрюлю, добавить сахар и ½ стакана горячей воды, все это размешать, поставить на огонь и прокипятить в течение 5 мин.
После этого соус снять с огня, добавить в него вино и размешать.