28 / 06 / 2010 в 20:18 - категория Десерты
Ингредиенты:
- 1—1,5 стакана (300 г) вишни,
- 4—5 ст. л. риса,
- ½ стакана сахара.
Способ приготовления:
Вишню промыть, удалить косточки. Залить косточки 4—5 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить.
В полученный отвар засыпать рис и сахар и варить 30 мин.
За 5 мин до окончания варки прибавить очищенные вишни.
Подавать суп в холодном виде со сметаной или сливками.