28 / 11 / 2011 в 16:04 - категория Первые блюда
Ингредиенты:
- 1 стакан сухофруктов,
- 7 ст. ложек сахара,
- 4 ч. ложки картофельной муки,
- 1 — 2 свежих яблока,
- лимонная цедра.
Способ приготовления:
Сухие фрукты перебрать, промыть теплой водой, вынуть косточки, нарезать и варить 10 мин. Добавить сахар.
Картофельную муку развести в холодной воде, вылить в суп и довести до кипения.
В горячий суп положить нашинкованные свежие яблоки и лимонную цедру и охладить.
Суп можно заправить свежей сметаной или сливками.