Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты: 2—2,5 л прозрачного бульона, 200 г мяса (мякоть с жиром), ½ яйца, соль. Способ приготовления: Мякоть сырого мяса, зачищенную от жира, пропустить 2—3 раза через мясорубку. Полученный фарш растереть...

Ингредиенты: 2—2,5 л прозрачного бульона, 1 стакан молока, 1 ст. л. масла, 4 яйца. Способ приготовления: Сварить мясной или куриный бульон, а затем приготовить омлет. Для этого яйца в тарелке...

Ингредиенты: 2—2,5 л прозрачного бульона, 250—300 г различных кореньев и зелени. Способ приготовления: В горячий мясной или куриный бульон положить овощи — сначала морковь, репу или спаржу, нарезанные брусочками, цветную...

Ингредиенты: 500—600 г мяса для бульона, ½ корня петрушки, ½ моркови, ½ корня сельдерея, ½ лука–порея. Для клецек из риса: ½ стакана риса, 1⁄3 стакана молока, 2 яйца, ½ ст....

Ингредиенты: 2—2,5 л прозрачного бульона, ½ стакана риса. Способ приготовления: Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю с горячей водой и дать прокипеть в течение 3—5...

Ингредиенты: 2—2,5 л прозрачного бульона, 4 ст. л. манной крупы. Способ приготовления: В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая его, просеянную манную крупу и варить примерно 10...

Ингредиенты: 2 л бульона, клецки из ½ стакана муки или из 3 клубней картофеля. Для заварного теста для клецек: ½ стакана муки или манной крупы, 2 ст. л. масла, 2...

Ингредиенты: 2 л бульона, 100—125 г макаронных изделий. Способ приготовления: Вермишель, лапшу, «ушки», «звездочки» опустить на 2—3 мин в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и переложить в кипящий...