Антрекот с яйцом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 800 г мякоти говядины, 50 г жира топленого животного, 5 яиц, 25 г маргарина (для глазуньи), 100 г хрена, 500 г гарнира, соль, перец черный молотый. Способ приготовления Из...

Читать дальше

Рулет из телячьей грудинки

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 1,5 кг телячьей грудинки, 4—5 вареных яиц, 3 моркови, половину банки консервированной кукурузы, 2 сладких перца, 4 ст. ложки масла сливочного, перец черный молотый, соль, 1 стакан воды или...

Читать дальше

Говядина по-русски (в горшочке)

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 850 г сырой мякоти говядины, 200 г моркови, 200 г сельдерея, 200 г лука репчатого, 100 г шпика, 50 г молотых сухарей бородинского хлеба, 750 г (5 шт.) картофеля,...

Читать дальше

Печень с морковью

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 200 г печени свиной, 1 морковь, 2 дольки чеснока, 100 г панировочных сухарей, 1 лавровый лист, перец душистый горошком, 3 ст. ложки масла сливочного, соль, перец черный молотый. Способ...

Читать дальше

Лапшевик с печенью

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 200 г печени, 200 г лапши, 1 морковь, 1 луковица, 50 г масла сливочного, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, соль, перец черный молотый. Способ приготовления Печень нарезать мелкими...

Читать дальше

Телячья печень с паприкой и мандаринами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 200 г телячьей печени, 3 ст. ложки масла растительного, 2 ст. ложки муки, 1 мандарин, 150 г риса отварного, 30 г зеленого горошка, 1—2 ч. ложки паприки, соль, перец...

Читать дальше

Края баранины с розмарином

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 200 г баранины, 2 картофелины, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка муки, 100 г сыра, 50 г грибов, 2 ст. ложки масла растительного, соль, перец черный молотый, розмарин. Способ...

Читать дальше

Шницель с глазуньей

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 200 г мяса, 2 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 огурец маринованный, зелень укропа, 4 маслины, соль, перец черный молотый, 3 ст. ложки масла растительного. Способ приготовления Мясо...

Читать дальше