Ингредиенты: · 1 кг мяса, · 2 ст. ложки муки, · 2 яйца, · жир или шпик для жаренья, · соль. Способ приготовления Для этого блюда взять мясо. Разрезать на...
Читать дальшеИнгредиенты: · 50 г сливочного масла или бутербродного маргарина, · 100 г копченой рыбы, · 1 ст. ложка готовой горчицы, · красный молотый перец, · маринованные овощи по желанию. Способ...
Читать дальшеИнгредиенты: · Глухарь – 2,5–3 кг, · 100 г лука репчатого, · 100 г масла сливочного, · 230 г риса, · 50 г изюма, · зелень петрушки, · перец, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 750 г баранины, · 0,5 кг лука, · 1 стакан укропа или кинзы, · 1 стручок красного перца или 1 ч. ложка красного молотого перца, · 2 ч....
Читать дальшеИнгредиенты: · Фазан, · 20 г масла сливочного, · 60 г шампиньонов или грибов белых свежих, · 120 г соуса, · соль, · зелень. Способ приготовления Фазана жарить с маслом...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 тушку зайца, · 3 ст. ложки смальца, · 2 головки лука, · 2 моркови, · 1 корень сельдерея, · 1 корень петрушки, · 1 острый перец, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 500 г птичьих потрохов, · 250 г грибов, · 2 ст. ложки жира, · 4 ст. ложки сливочного масла, · 2 ст. ложки муки, · соль по вкусу....
Читать дальшеИнгредиенты: · 500 г губы лося, · 2–3 луковицы, · 50 г жира, · 150 мл майонеза (сметаны), · лимон или 100 г лимонной кислоты, · ? стакана клюквенного сока,...
Читать дальше