Ингредиенты: · 550–600 г кролика, · 50 г шпика, · 2–3 головки репчатого лука, · 50 г жира, · 2 стакана молока, · соль, · специи, · пряная зелень. Способ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 8 ломтиков белого хлеба, · 100 г сливочного масла, · 100 г сыра, · 3 желтка сырых яиц, · 2 ст. ложки сметаны, · красный молотый перец, · ...
Читать дальше
Ингредиенты: 1 батон, 1 ст. ложка шпротного паштета, 1 ст. ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка томата–пасты, 100 г мягкого сыра (типа адыгейского), зелень. Способ приготовления Батон...
Читать дальшеИнгредиенты: · На 2–3 тушки пернатой дичи: · 100 г шпика, · 100 г топленого масла, · петрушка, · соль и перец по вкусу. Способ приготовления Подготовленную дичь слегка посолить,...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 тушку зайца, · 125 г свиного сала, · 10 головок лука, · 1 стакан изюма, · 1 стакан чернослива, · 1 стакан воды, · черный перец, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · Ломтики крупяной запеканки, · 80 г сыре, · 2 ст. ложки рубленых молодых листьев черной смородины, · 50 г сливочного масла, · 1 ч. ложка рубленой зелени укропа....
Читать дальшеПервый способ Ингредиенты: · Фазан, · 50 г сала (шпик), · 30 г масла сливочного, · соль. Способ приготовления Фазанов выдержать в прохладном вентилируемом помещении от 3 дней (в теплую...
Читать дальшеИнгредиенты: · 50 г сливочного масла или бутербродного маргарина, · 200 г копченого угря, · 4 вареных яйца, · лимон, · зелень петрушки, · белый хлеб. Способ приготовления Копченого угря...
Читать дальше