Дикий кролик тушенный в молоке

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  550–600 г кролика, ·  50 г шпика, ·  2–3 головки репчатого лука, ·  50 г жира, ·  2 стакана молока, ·  соль, ·  специи, ·  пряная зелень. Способ...

Читать дальше

Бутерброд с пастой из сыра и желтков

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  8 ломтиков белого хлеба, ·  100 г сливочного масла, ·  100 г сыра, ·  3 желтка сырых яиц, ·  2 ст. ложки сметаны, ·  красный молотый перец, · ...

Читать дальше

Бутерброд со шпротным паштетом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 1 батон, 1 ст. ложка шпротного паштета, 1 ст. ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка томата–пасты, 100 г мягкого сыра (типа адыгейского), зелень. Способ приготовления Батон...

Читать дальше

Жареная дичь

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  На 2–3 тушки пернатой дичи: ·  100 г шпика, ·  100 г топленого масла, ·  петрушка, ·  соль и перец по вкусу. Способ приготовления Подготовленную дичь слегка посолить,...

Читать дальше

ЗАЯЦ–ПЛАКИЯ

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 тушку зайца, ·  125 г свиного сала, ·  10 головок лука, ·  1 стакан изюма, ·  1 стакан чернослива, ·  1 стакан воды, ·  черный перец, · ...

Читать дальше

Бутерброд с сыром и листьями черной смородины

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  Ломтики крупяной запеканки, ·  80 г сыре, ·  2 ст. ложки рубленых молодых листьев черной смородины, ·  50 г сливочного масла, ·  1 ч. ложка рубленой зелени укропа....

Читать дальше

Жареный фазан

Комментарии отключены
 

Первый способ Ингредиенты: ·  Фазан, ·  50 г сала (шпик), ·  30 г масла сливочного, ·  соль. Способ приготовления Фазанов выдержать в прохладном вентилируемом помещении от 3 дней (в теплую...

Читать дальше

Бутерброд с копченым угрем

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  50 г сливочного масла или бутербродного маргарина, ·  200 г копченого угря, ·  4 вареных яйца, ·  лимон, ·  зелень петрушки, ·  белый хлеб. Способ приготовления Копченого угря...

Читать дальше