Беф-строганов

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  500 г лосятины, ·  60 г масла, ·  20 г муки, ·  150 г сметаны, ·  2 луковицы. Способ приготовления Это блюдо может быть приготовлено из вырезки лося,...

Читать дальше

Горячие бутерброды с морковью и сыром

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  2 ломтика черного хлеба, ·  1 ст. ложка сливочного масла, ·  2 моркови, ·  50 г сыра, ·  1 ст. ложка панировочных сухарей, ·  1 пучок зеленого лука,...

Читать дальше

Соус из заячьей печени

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 заячья печень, ·  1 ст. ложка муки, ·  1 ст. ложка толченых грецких орехов, ·  половина стакана белого сухого вина, ·  2 ст. ложки сливочного масла, · ...

Читать дальше

Бутерброд «Школьный»

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  Белый хлеб, ·  сливочное масло, ·  1 морковь, ·  100 г грецких орехов, ·  зелень для украшения. Способ приготовления Белый хлеб нарезают ломтиками наискось, смазывают маслом, посыпают натертой...

Читать дальше

Жареный окорок

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  600 г мяса, ·  60 г копченого сала, ·  говяжий бульон, ·  1 луковица, морковка, ·  лимонная кожура, ·  1 лавровый лист, ·  черный и душистый перец (горошком),...

Читать дальше

Куропатка с савойской капустой

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  4 куропатки, ·  100 г шпика с мясными прослойками, ·  1 кг савойской капусты, ·  4 ст. ложки топленого масла, ·  1 ч. ложка сухого майорана, ·  1...

Читать дальше

Норханти

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  500 г мяса, ·  500 г моркови, ·  500 г лука, ·  500 г картофеля, ·  500 г помидоров, ·  100 г укропа, ·  100 г кинзы, · ...

Читать дальше

Креветочные гренки

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  30 г свиного сала, пропущенного через мясорубку, ·  200 г очищенных креветок, пропущенных через мясорубку, ·  1?4 ч. ложки соли, ·  1 ст. ложка кукурузной муки, ·  1...

Читать дальше