Бутерброд с сыром, луком и яблоками

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  Белый хлеб, ·  80 г сыра, ·  40 г сливочного масла, ·  1 яблоко, ·  1 ст. ложка мелко рубленного репчатого лука, ·  зелень петрушки. Способ приготовления Натереть...

Читать дальше

Фазан, жареный с луком и грибами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 фазан, ·  1 ст. ложка свиного топленого сала, ·  2 ст. ложки масла сливочного, ·  150 г шампиньонов или белых грибов, ·  120 г лука, ·  40...

Читать дальше

Куропатка с апельсинами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  2 куропатки, ·  2 ст. ложки растительного масла, ·  2 апельсина, ·  гроздь винограда, ·  соль, ·  перец по вкусу, ·  зелень укропа и петрушки. Способ приготовления Куропатку...

Читать дальше

Фазан по-шотландски

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 большой фазан, ·  110 г сливочного масла, ·  1 кг яблок сорта гольден (зимние, сладкие), ·  150 мл сливок, ·  55 мл ликера или коньяка, ·  соль,...

Читать дальше

Бутерброд с рыбным паштетом

Комментарии отключены
 

Способ  1 Ингредиенты: ·  1 банка консервированного паштета, ·  100 г сливочного масла или бутербродного маргарина, ·  1 вареное яйцо, ·  ? свежего огурца, ·  зелень петрушки и укропа, · ...

Читать дальше

Заяц на вертеле

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  600–800 г зайца, ·  100 г свиного сала, ·  подготовленный маринад. Способ приготовления Подготовленную тушку зайца выдержать в течение суток в...

Читать дальше

Жаркое из дикого поросенка

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1,5–2 кг мяса, ·  100 г шпика, ·  ? стакана бульона, ·  1 ст. ложка тертого сыра, ·  ? стакана соуса к дичи, ·  ? стакана вина, · ...

Читать дальше

Печень вареная

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 1 кг печени, 2 л воды, 1/2 ст. ложки соли. Способ приготовления Печень отварить в подсоленной воде или в смеси с вареными легкими, сердцем, или в отдельности; ее можно...

Читать дальше