Ингредиенты: · Белый хлеб, · 80 г сыра, · 40 г сливочного масла, · 1 яблоко, · 1 ст. ложка мелко рубленного репчатого лука, · зелень петрушки. Способ приготовления Натереть...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 фазан, · 1 ст. ложка свиного топленого сала, · 2 ст. ложки масла сливочного, · 150 г шампиньонов или белых грибов, · 120 г лука, · 40...
Читать дальшеИнгредиенты: · 2 куропатки, · 2 ст. ложки растительного масла, · 2 апельсина, · гроздь винограда, · соль, · перец по вкусу, · зелень укропа и петрушки. Способ приготовления Куропатку...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 большой фазан, · 110 г сливочного масла, · 1 кг яблок сорта гольден (зимние, сладкие), · 150 мл сливок, · 55 мл ликера или коньяка, · соль,...
Читать дальшеСпособ 1 Ингредиенты: · 1 банка консервированного паштета, · 100 г сливочного масла или бутербродного маргарина, · 1 вареное яйцо, · ? свежего огурца, · зелень петрушки и укропа, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 600–800 г зайца, · 100 г свиного сала, · подготовленный маринад. Способ приготовления Подготовленную тушку зайца выдержать в течение суток в...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1,5–2 кг мяса, · 100 г шпика, · ? стакана бульона, · 1 ст. ложка тертого сыра, · ? стакана соуса к дичи, · ? стакана вина, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: 1 кг печени, 2 л воды, 1/2 ст. ложки соли. Способ приготовления Печень отварить в подсоленной воде или в смеси с вареными легкими, сердцем, или в отдельности; ее можно...
Читать дальше