Заяц жареный в сметане

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 заяц, ·  400 г маргарина, ·  100 г сала (шпик), ·  1 стакан сметаны, ·  1 ст. ложка сала топленого, ·  специи, ·  соль по вкусу, · ...

Читать дальше

Жареный дикий гусь с капустой

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 гусь, ·  масло (жир) для жарки, ·  капуста с лимоном для фарширования, ·  молотый черный перец, ·  зелень, ·  соль. Способ приготовления Очищенную, выпотрошенную тушку с отделенными...

Читать дальше

Куропатка по-шотландски

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  2 куропатки, ·  50 г масла, ·  4 ломтика бекона, ·  лимонный сок, ·  мука, ·  2 ломтика поджаренного хлеба, ·  соль и перец. Способ приготовления Смешать лимонный...

Читать дальше

Тартинки с запеченной сырной массой

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  200 г острого сыра твердых сортов, ·  1 яйцо, ·  1 ? ст. ложки маринованного болгарского перца, ·  2 ст. ложки нашинкованного лука, ·  ? ч. ложки соли,...

Читать дальше

Бутерброд с говяжьим языком и сыром

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  280–300 г вареного языка, ·  120 г сыра, ·  120 г сливочного масла, ·  2 яйца, ·  60 г соленых огурцов, ·  соль, ·  черный молотый перец, · ...

Читать дальше

Глухарь с сыром и шампиньонами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 глухарь, ·  200 г масла сливочного, ·  0,5 кг шампиньонов, ·  100 г тёртого сыра, ·  1 стакан сметаны, ·  1 ст. ложка коньяка, ·  соль, · ...

Читать дальше

Бутерброд с языком

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  500 г пшеничного хлеба, ·  300 г отварного языка, ·  100 г сливочного масла, ·  горчица. Способ приготовления Язык в холодном виде положить на смазанный маслом хлеб, сверху...

Читать дальше

Фрикадельки из козлятины запеченные под соусом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 76 г козлятины, 15 г хлеба пшеничного, 23 мл молока или воды, 6 г лука репчатого, 150 г пюре из бобовых, 7 г масла топленого, 100 г соуса, 3...

Читать дальше