Ингредиенты: · 4 тушки перепелов, · 200 г шпика (или копченой свиной грудинки), · 8 виноградных листьев, · 1 кусочек сливочного масла, · ? стакана бульона, · 4 ломтика белого...
Читать дальшеИнгредиенты: · 200–250 г рябчика, · 30 г сала (шпик), · 50 г масла сливочного, · соль. Способ приготовления Обработанную тушку погрузить на минуту в кипяток, нашпиговать брусочками сала, посолить...
Читать дальшеИнгредиенты: · 2–3 рябчика (или любой другой дичи), · 100 г копченой грудинки, · 5 сосисок, · 0,5 стакана тертого сыра, · 500 г кислой шинкованной капусты, · 4 столовые...
Читать дальшеИнгредиенты: · 10 ломтиков черствого белого хлеба, · 60 г твердого сыра, · 10 толстых кружков помидоров, · 100 г рубленой сельди, · зелень. Способ приготовления С хлеба срезать корку...
Читать дальшеИнгредиенты: · Хлеб, · сливочное масло, · сыр, · сосиски, · зелень для украшения. Способ приготовления Ломтики хлеба смазывают размягченным маслом, сверху укладывают по два кружка сыра. Сосиски отваривают, режут...
Читать дальшеИнгредиенты: · 4 небольших хлебца «пита», · 200 г творога, · 1 яйцо, · 1 ст. ложка сливочного масла, · 2 дольки чеснока, · 1?4 ч. ложки соли, · зелень,...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1,5 кг мяса зайца, · ? стакана сухого красного вина, · щепотка черного перца, · 1 ч. ложка острого красного перца, · 2 луковицы, · 3 ст. ложки...
Читать дальшеИнгредиенты: · 300 г вареной рыбы, · хлеб, · 5 вареных яиц, · ? ст. ложки сливочного масла, · зелень укропа. Способ приготовления Рыбу и желтки 4 сваренных вкрутую яиц...
Читать дальше