Перепела жареные на вертеле (по-охотничьи)

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  4 тушки перепелов, ·  200 г шпика (или копченой свиной грудинки), ·  8 виноградных листьев, ·  1 кусочек сливочного масла, ·  ? стакана бульона, ·  4 ломтика белого...

Читать дальше

Рябчик жареный

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  200–250 г рябчика, ·  30 г сала (шпик), ·  50 г масла сливочного, ·  соль. Способ приготовления Обработанную тушку погрузить на минуту в кипяток, нашпиговать брусочками сала, посолить...

Читать дальше

Солянка московская на сковороде

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  2–3 рябчика (или любой другой дичи), ·  100 г копченой грудинки, ·  5 сосисок, ·  0,5 стакана тертого сыра, ·  500 г кислой шинкованной капусты, ·  4 столовые...

Читать дальше

Бутерброд с сельдью и свежими помидорами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  10 ломтиков черствого белого хлеба, ·  60 г твердого сыра, ·  10 толстых кружков помидоров, ·  100 г рубленой сельди, ·  зелень. Способ приготовления С хлеба срезать корку...

Читать дальше

Горячие бутерброды с копченым сыром и сосисками

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  Хлеб, ·  сливочное масло, ·  сыр, ·  сосиски, ·  зелень для украшения. Способ приготовления Ломтики хлеба смазывают размягченным маслом, сверху укладывают по два кружка сыра. Сосиски отваривают, режут...

Читать дальше

Пита с творогом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  4 небольших хлебца «пита», ·  200 г творога, ·  1 яйцо, ·  1 ст. ложка сливочного масла, ·  2 дольки чеснока, ·  1?4 ч. ложки соли, ·  зелень,...

Читать дальше

Заяц с перцем

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1,5 кг мяса зайца, ·  ? стакана сухого красного вина, ·  щепотка черного перца, ·  1 ч. ложка острого красного перца, ·  2 луковицы, ·  3 ст. ложки...

Читать дальше

Бутерброд «Желтый»

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  300 г вареной рыбы, ·  хлеб, ·  5 вареных яиц, ·  ? ст. ложки сливочного масла, ·  зелень укропа. Способ приготовления Рыбу и желтки 4 сваренных вкрутую яиц...

Читать дальше