Ингредиенты: · 1 заяц, · 4 ст. ложки масла, · 4–5 картофелин, · 1 кабачок, · 1 баклажан, · 2 помидора, · 100 мл красного вина, · 1 морковь, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 500 г мяса с лопатки, · 50 г жира, · 1 луковица, · молотый черный перец, · морковка, · 200 г картофеля, · небольшая головка цветной капусты, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · Губы лося, · 50 г сливочного масла, · 2–3 лавровых листа, · 10–15 горошин черного перца, · 1 головка лука, · 1 морковь, · по 1 корню петрушки...
Читать дальшеИнгредиенты: · Ржаной хлеб, · 100 г творога, · соль, · тмин на кончике ножа, · 1 ч. ложка мелко рубленной зелени петрушки и укропа. Способ приготовления Тмин залить кипящей...
Читать дальшеИнгредиенты: · 200 г кролика, · 90 г жира свиного, · 25 г муки, · 250 г сметаны, · соль. Способ приготовления Почечную часть тушки с окорочками очистить от пленки,...
Читать дальшеИнгредиенты: · 2 куропатки, · 1 кочан капусты, · 300 г сосисок, · 100 г сала, · 2 шт. моркови, · щепотка мускатного ореха, · 2–3 зубка чеснока, · 1...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 кг мяса, · 200 г сала, · 2 ст. ложки уксуса, · головка чеснока, · 2 морковки, · 2 средние луковицы, · по 3 ст. ложки клюквенного...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 кролик, · 2–3 ст. ложки масла, · соль и перец по вкусу. Способ приготовления Кролика обмыть, разрубить на части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на...
Читать дальше