Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты: ·  900 г зайчатины (оленя или косули) без костей, ·  100 г копченого шпика, ·  180 г дебреценских (варено–копченых ) колбасок, ·  60 г жира, ·  150 г лука,...

Ингредиенты: Для жаркого: ·  1–1,5 кг мяса, ·  150–200 г свиного жира, ·  1 стакан красного сухого вина. Способ приготовления Мясистые куски тушки зайца нужно мариновать не менее суток. Затем...

Ингредиенты: ·  2 ломтика белого хлеба, ·  2 кусочка отварной говядины, ·  1 луковица, ·  1 ст. ложка майонеза, ·  1 ст. ложка топленого масла, ·  зелень петрушки, ·  черный...

Ингредиенты: На одну печень: ·  10 г масла, ·  80 г лука, ·  100 г муки, ·  говяжий бульон или вода, ·  молотый черный и душистый перец, уксус, ·  сахар,...

Ингредиенты: 1,5 — 2 кг мяса дикой свиньи, 7 — 8 ст. ложек смальца, 2 головки репчатого лука, 2 — 3 морковки, ½ корня сельдерея, 1,5 стакана уксуса, лавровый лист,...

Ингредиенты: ·  1 тетерев (около 500 г), ·  2 небольшие луковицы, ·  по 2 красных и зеленых перца, ·  3 ст. ложки топленого масла, ·  6 ст. ложек куриного бульона,...

Ингредиенты: ·  500 г пшеничного хлеба, ·  300 г бекона, ·  сливочное масло, ·  зеленый салат, ·  свежие помидоры. Способ приготовления На нижний слой бутерброда положить запеченные или поджаренные ломтики...

Ингредиенты: ·  1 кг мяса кабана без костей, ·  250 г шампиньонов, ·  200 г белого лука, ·  1 пучок петрушки, ·  250 г жирного шпика, ·  250 г печени...