Ингредиенты:
- 10 яблок,
- ½ стакана варенья.
Способ приготовления:
Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину (не прорезая яблоки насквозь), наколоть кожицу, заполнить яблоки вареньем и положить их на сковороду.
Соус из кураги
15
Июн
Ингредиенты:
- 1 стакан кураги,
- ¼ стакана сахара,
- ¼ стакана вина.
Способ приготовления:
Курагу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить до мягкости.
Суши Нигири
27
мая
Ама-эби в переводе значит «суши со сладкими креветками», а, в свою очередь, Эби- это суши нигири с отварными креветками. В любом супермаркете сегодня найдете все необходимые для приготовления в домашних условиях продукты.
Не нужно иллюстрировать процесс приготовления суши поэтапными фотоснимками, все очень просто и доступно пониманию. Чука-салат из морских водорослей (тоже покупается в супермаркетах) следует заправить растительным маслом. Это блюдо едят и отдельно, поскольку оно очень вкусное, вместо масла вмешивают порой смесь уксусной кислоты, специй и кунжутного масла.
Вылечивание инструментом Цептер Биоптрон
18
мая
Zepter в РФ предоставляет образцовость добротности изделий: фарфора, очистителя воды Aqueena, кастрюль, вакси и сковород в соответствие жестким требованиям иностранного изготовления. Zepter International руководит одной и той же изготовляющей грядой в видах всех земель.
Товары Zepter International производятся в соответствие новомодным, природно прозрачным способам на предприятиях в Италии, Швейцарии также иных владениях Заграничья.
Пальмовое масло: преимущества этого масла, из чего добывают.
18
мая
Пальмовое масло – популярный ингредиент в блюдах разных народов. Как растительный вид жира данное масло очень распространенно, и его популярность не случайна. Как Вы, наверное, догадались, добывается пальмовое масло из плодов, которые растут на масличной пальме посредством отжима (холодного).
Читать полностью »
МЯСО ТУШЕНОЕ (по–венгерски)
Ингредиенты:
· 1 кг мяса,
· 250 г копченого сала,
· ½ стакана сухого вина,
· 1,5 стакана сметаны,
· 1 стакан воды,
· красный молотый перец,
· соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенное от пленок мясо нашпиговать копченым салом, немного подсолить и со всех сторон слегка обжарить в горячем смальце. Подлить к нему немного сухого вина и воды и оставить париться под крышкой на медленном огне.
Когда мясо станет мягким, крышку снять и дать воде испариться. Затем облить сметаной, посыпать красным перцем и жарить в духовке до образования хрустящей корочки.
На гарнир – пончики из картофеля, обжаренные в жиру.
Запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 500 г мясного фарша (свинина и говядина)
- 1 луковица
- 2 головки чеснока
- 2–3 ст. ложки томатной пасты
- 400 г консервированных помидоров соль
- молотый перец
- 1 щепотка кайенского перца
- 1 ст. ложка майорана
- 1 ч. ложка розмарина
- 800 г картофеля
- масло для смазывания формы
- 400 г сыра (любого)
- 1 пучок петрушки
Способ приготовления
Оливковое масло подогреть на сковородке и жарить в нем мясной фарш, постоянно перемешивая. Репчатый лук и чеснок очистить, нарезать мелко, добавить к мясу и жарить в течение 5 – 7 минут. В томатную пасту добавить немного воды. С помидоров снять кожицу, очистить их от семян, мелко нарезать, смешать с томатной пастой и добавить к мясу.
Все это приправить солью, перцем (также кайенским), майораном и розмарином и оставить готовиться на умеренном огне 8 – 10 минут, затем снять с плиты. Картофель очистить щеткой под проточной водой, уложить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 10 – 12 минут. Воду слить, картофель немного остудить, почистить и нарезать кружочками толщиной 1 см.
Форму для запеканок смазать жиром, выложить туда слоями картофель, мясной фарш и тертый сыр и выпекать 40 – 45 минут в разогретой до 180°С духовке. Готовую картофельную запеканку достать из духовки. Аккуратно выложить на декоративную тарелку, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и подать на стол.
Корзиночки из яиц с помидорами
Ингредиенты:
- 4 шт.вареных яиц
- 2 шт.помидоров
- 1 ст. ложка майонеза
- зелень петрушки рубленая
- соль
- перец черный молотый
- листья зеленого салата
Способ приготовления
Яйца разрежьте пополам так, чтобы края были гофрированными. Выньте желтки. Помидоры нарежем мелкими кубиками, добавим растертые яичные желтки, майонез, соль, перец, зелень и перемешаем. Приготовленной начинкой заполните корзиночки из яиц и уложим на блюдо, выстланное листьями зеленого салата. Оформим ломтиками огурца и зеленью.