Жареное мясо дикой свиньи

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 1,5 — 2 кг мяса дикой свиньи, 7 — 8 ст. ложек смальца, 2 головки репчатого лука, 2 — 3 морковки, ½ корня сельдерея, 1,5 стакана уксуса, лавровый лист,...

Читать дальше

Тушеный тетерев с перцем, по-венгерски

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 тетерев (около 500 г), ·  2 небольшие луковицы, ·  по 2 красных и зеленых перца, ·  3 ст. ложки топленого масла, ·  6 ст. ложек куриного бульона,...

Читать дальше

Бутерброд с беконом, свежими помидорами и зеленым салатом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  500 г пшеничного хлеба, ·  300 г бекона, ·  сливочное масло, ·  зеленый салат, ·  свежие помидоры. Способ приготовления На нижний слой бутерброда положить запеченные или поджаренные ломтики...

Читать дальше

Паштет из мяса кабана

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  1 кг мяса кабана без костей, ·  250 г шампиньонов, ·  200 г белого лука, ·  1 пучок петрушки, ·  250 г жирного шпика, ·  250 г печени...

Читать дальше

Бутерброд «Белый»

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  300 г вареной рыбы, ·  4 вареных яйца, ·  50 г сыра, ·  150 г майонеза, ·  ? ч. ложки сахара, ·  1 луковица, ·  ? ст. ложки...

Читать дальше

Жареная грудинка

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  600 г грудинки, ·  5 зубчиков чеснока, ·  тмин, ·  соль. Способ приготовления Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Потом,...

Читать дальше

Котлеты рубленые из кролика

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  100 г крольчатины (мякоть), ·  30 г сала (шпик), ·  15 г хлеба пшеничного, ·  15 мл молока или воды, ·  30 г лука репчатого, ·  ? дольки...

Читать дальше

Пельмени из косулятины

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  800 г мяса, ·  200 г жирного свиного мяса, ·  1 головка свежего лука, ·  2 головки жареного лука, ·  2 ст. ложки молока, ·  перец и соль...

Читать дальше