Бутерброд «Белый»

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  300 г вареной рыбы, ·  4 вареных яйца, ·  50 г сыра, ·  150 г майонеза, ·  ? ч. ложки сахара, ·  1 луковица, ·  ? ст. ложки...

Читать дальше

Жареная грудинка

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  600 г грудинки, ·  5 зубчиков чеснока, ·  тмин, ·  соль. Способ приготовления Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Потом,...

Читать дальше

Котлеты рубленые из кролика

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  100 г крольчатины (мякоть), ·  30 г сала (шпик), ·  15 г хлеба пшеничного, ·  15 мл молока или воды, ·  30 г лука репчатого, ·  ? дольки...

Читать дальше

Пельмени из косулятины

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  800 г мяса, ·  200 г жирного свиного мяса, ·  1 головка свежего лука, ·  2 головки жареного лука, ·  2 ст. ложки молока, ·  перец и соль...

Читать дальше

Шницель из оленины по–шумавски

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  150 г оленины (окорок), ·  15г сала (шпик), ·  1 долька чеснока, ·  40 г жира говяжьего, ·  1 яйцо, ·  30 г сухарей панировочных, ·  соль. Способ...

Читать дальше

Студень (холодец)

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  Голова, уши, ноги, легкие и сердце кабана, ·  1–2 моркови, ·  2 луковицы, ·  1 лавровый лист, ·  10–15 горошин черного перца, ·  соль по вкусу. Способ приготовления...

Читать дальше

Булочки с говядиной и овощами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  2 булочки для гамбургеров, ·  2 ч. ложки готовой горчицы, ·  3 ст. ложки мелко нарезанных маринованных огурцов, ·  1 помидор, ·  4 тонких ломтика копченой говядины (по...

Читать дальше

Птица и дичь жареные

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: ·  На 2 тушки дичи: ·  ? стакана сметаны, ·  50 г растительного масла, ·  соль. Способ приготовления Подготовленные тушки птицы или дичи жарить в жарочном шкафу, периодически переворачивая...

Читать дальше