Говядина, тушенная с черносливом

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 500 г мякоти говядины, 1 ст. ложка муки, 5 ст. ложек жира, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатного пюре, 150 г чернослива, соль. Способ приготовления: Очищенное от сухожилий мясо...

Читать дальше

Тушеный кролик

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 600 г мяса (спинка, грудинка, задние ножки), 3 ст. л. жира, 1 луковица, кусочек корня сельдерея, 1 морковь, соль, 2 стакана воды или бульона, 1,5 стакана муки, ½ стакана...

Читать дальше

Говядина, тушенная с картофелем и огурцами (азу)

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 400 г говядины, 6 ст. л. жира, 1 ст. л. томатной пасты, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 2 соленых огурца, 6–7 средних клубней картофеля, соль, сахар. Способ приготовления:...

Читать дальше

Ломтики мяса, тушенные в смородинном соусе

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 500 г мякоти говядины или 4–5 ломтиков полуфабриката «Антрекот», соль, ½ ч. л. горчичного порошка, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 1 стакан воды, 100 г...

Читать дальше

Отварной кролик

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 1 кролик, вода, соль, 4 горошины перца, 1 лавровый лист, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, кусочек сельдерея, 2 ст. л. жира, 2 ст. л. муки, лимонный сок,...

Читать дальше

Тушеная говядина с овощами

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 400 г говядины, 2 ст. л. жира, 1 луковица, соль, рубленая цедра ½ лимона, 1 корень петрушки, 4–5 штук моркови, 4 ломтя капусты, 8–10 клубней картофеля, зелень. Способ приготовления:...

Читать дальше

Котлеты телячьи паровые

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 500 г телятины, 2,5 ст. л. масла, ½ лимона, ½ ст. л. муки, соль. Способ приготовления: Телячью корейку промыть, нарезать порционными кусками с косточкой. Выложить в смазанный сливочным маслом...

Читать дальше

Гуляш из мяса

Комментарии отключены
 

Ингредиенты: 500 г мяса, 9–10 средних клубней картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. томата–пюре, 3 ст. л. масла, 2–3 лавровых листа, соль. Способ приготовления: Мясо (огузок,...

Читать дальше