Простые кулинарные рецепты

Ингредиенты: ·  1 глухарь, ·  2–3 луковицы, ·  2–3 стакана ягод, ·  1–2 ст. ложки муки, ·  100–150 мл растительного масла. Способ приготовления Тушку разрезать на 6 больших кусков, нашпиговать...

Ингредиенты: ·  500 г филе тетерева, ·  ? пучка молодого лука, ·  1 большой мясистый помидор, ·  ? ананаса (около 500 г), ·  2 ст. ложки топленого масла, ·  1...

Ингредиенты: ·  700 г мяса, ·  400 мл маринада, ·  100 г шпината, ·  50 г сала свиного, ·  200 мл соуса или 150 г варенья. Для маринада: ·  0,5...

Ингредиенты: 1 кг риса, 2,1 л воды, 2 фазаньи грудки (куропатки, тетерева или др.), 250 г жира, 2–3 головки лука, 500 г моркови, 1 ст. ложка соли. Для маринада: 2...

Первый способ Ингредиенты: ·  700 г медвежатины, ·  400 мл маринада, ·  150 г моркови, ·  по 40 г сельдерея и петрушки (корни), ·  75 г лука репчатого, ·  25...

Ингредиенты: 800 г дичи (косуля, дикая коза, заяц), 200 г хлеба пшеничного, 300 мл молока, 150 г масла сливочного, 100 г сухарей, 100 г жира говяжьего, 200 г грибов свежих,...

Ингредиенты: ·  300–400 г печени птицы, ·  1 стакан молока, ·  1 ст. ложка сливочного масла, ·  1 ст. ложка муки, ·  1 стакан бульона, ·  50 г мадеры, · ...

Ингредиенты: ·  150 г мяса дикой козы, ·  75 мл маринада, ·  20 г шпика, ·  5 г сала свиного, ·  150 г гарнира, ·  75 мл соуса, ·  соль,...