RSS
 

СВИНЫЕ ШАРИКИ С АНАНАСОМ

19 Янв

Лампа с нашего склада.

Ингредиенты:

  • 250 г свиного фарша,
  • 2 ст. ложки крахмала,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Для соуса:

  • 2 ст. ложки томатного соуса,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • ½ болгарского перца,
  • ананас,
  • соль.

Для украшения:

  • нарезанный кружками свежий огурец.

Способ приготовления

В свиной фарш положить яйцо, соль, перец, крахмал и все тщательно перемешать.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Все кулинарные рецепты в категории Мясо и Птица

 

ГРУДИНКА БАРАНЬЯ, ФАРШИРОВАННАЯ

19 Янв

Ингредиенты:

  • 800 г сырой бараньей грудинки,
  • 20 г жира топленого,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Для фарша:
1–й вариант:

  • 140 г рисовой крупы,
  • 300 г баранины,
  • 60 мл воды,
  • 100 г лука репчатого,
  • 40 г маргарина,
  • соль, перец.

2–й вариант:

  • 650 г баранины,
  • 100 мл воды,
  • 200 г лука репчатого,
  • 80 г маргарина,
  • соль,
  • перец.

3–й вариант:

  • 140 г рисовой крупы,
  • 140 г сырой печени,
  • 100 г лука репчатого,
  • 80 г маргарина,
  • 3 яйца,
  • 25 г зелени петрушки или укропа,
  • соль.


Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Все кулинарные рецепты в категории Мясо и Птица

 

ШАШЛЫК С ЖАРЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ

19 Янв

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины,
  • 5 луковиц,
  • 1 ст. ложка 3%–ного уксуса,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • перец черный молотый,
  • 4—5 крупных яблок,
  • 1 стакан сладкого вина,
  • 2 яичных белка,
  • 2 ч. ложки сахарной пудры,
  • соль.

Способ приготовления

Нарезать мякоть баранины (корейку или тазобедренную часть) кусочками массой 25—30 г, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Все кулинарные рецепты в категории Мясо и Птица

 

КЕБАБИ

18 Янв

Ингредиенты:

  • 500 г баранины,
  • 75 г курдючного сала,
  • 1 яйцо,
  • ¼ ч. ложки перца черного молотого,
  • лук репчатый,
  • барбарис,
  • соль.

Способ приготовления

Мякоть баранины вместе с репчатым луком, курдючным салом и небольшим количеством барбариса пропустить дважды через мясорубку.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Все кулинарные рецепты в категории Мясо и Птица

 

БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

18 Янв

Ингредиенты:

  • 3 кусочка филе баранины на косточке,
  • 1 помидор,
  • 3 ст. ложки нарезанной белой части зеленого лука,
  • 1 ч. ложка орегано,
  • 1 ст. ложка масла растительного,
  • 1 ст. ложка сока лимона,
  • 50 г сыра,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Для украшения:

  • зелень петрушки,
  • зеленый лук.

Способ приготовления

Баранину посолить, посыпать перцем и специями, сбрызнуть соком лимона и полить растительным маслом.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Все кулинарные рецепты в категории Мясо и Птица

 
Страница 7 of 173« Назад...3456789101112203040...Вперед »