Ингредиенты: · 600–800 г зайца, · 5 яиц, · 200 г сыра, · 200 г сливочного масла, · 2 ложки бульона, · ? стакана вина, · немного мускатного ореха и...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 кг мяса, · 200 г жирной свинины, · 1 картофелина, · 300 г белого хлеба, · ? стакана молока, · 1 яйцо, · 1 головка лука, · ...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 белая куропатка, · 1–2 луковицы, · 1–2 моркови, · 1 стакан сметаны, · 1 ч. ложка муки, · соль и специи (по вкусу). Способ приготовления Тушку разрезать...
Читать дальшеИнгредиенты: · 1 утиная грудка, · ? стакана бульона, · 2 ст. ложки ликера, · 1 манго, · 5-6 картофелин, · 2 желтка, · 30 г сливочного масла, · 1...
Читать дальшеИнгредиенты: · 8 ломтиков белого хлеба, · сливочное масло, · 4 ломтика мяса, · 4 ломтика ананаса, · 4 ломтика сыра, · 1 ч. ложка томатной пасты, · зелень петрушки....
Читать дальше
Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 100 г сельди, 1 свежее яблоко, 1 луковица, 100 г растительного масла, 100 г пшеничного хлеба, черный молотый перец, сахар, молоко. Способ приготовления Сельдь вымочить,...
Читать дальше
Ингредиенты: 1 кг печени, 300-350 г кляра, 100 г жира, перец, соль. Способ приготовления Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и отбить. Приготовить кляр: яйцо, муку и молоко перемешать до...
Читать дальшеИнгредиенты: 200 г мозгов, 1 стакан молока, 15 г муки, 1/2 стакана сухарей, 1 ст. ложка уксуса, 2 яйца, 100 г жира, 50 г масла, лавровый лист, соль. Первый способ...
Читать дальше