Простые рецепты

Ингредиенты:

• 800 г сырой бараньей грудинки,
• 20 г жира топленого,
• соль,
• перец черный молотый.

Для фарша:
1–й вариант:

• 140 г рисовой крупы,
• 300 г баранины,
• 60 мл воды,
• 100 г лука репчатого,
• 40 г маргарина,
• соль, перец.

2–й вариант:

• 650 г баранины,
• 100 мл воды,
• 200 г лука репчатого,
• 80 г маргарина,
• соль,
• перец.

3–й вариант:

• 140 г рисовой крупы,
• 140 г сырой печени,
• 100 г лука репчатого,
• 80 г маргарина,
• 3 яйца,
• 25 г зелени петрушки или укропа,
• соль.

Читать полностью »