Простые рецепты

Ингредиенты:

• 350 г филе копченой форели,
• 2 лимона,
• 200 г сыра,
• 60 г чеснока,
• 50 г семян тмина,
• 80 г майонеза,
• зелень сельдерея,
• перец,
• соль.

Способ приготовления
Рыбу нарезать небольшими кубиками. Лимоны вымыть, очистить и мелко нарезать, сок немного отжать. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Зелень сельдерея вымыть обсушить и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, добавить семена тмина, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей к столу салат рекомендуется поставить на 30-40 минут в холодильник.

Ингредиенты:

• 350 г филе слабосоленой  форели,
• 100 г консервированного зеленого горошка,
• 70 г моркови,
• 50 г репчатого лука,
• 1 лимон,
• 15 мл лимонного сока,
• 80 мл оливкового масла,
• 130 г маринованных маслят,
• 100 г оливок без косточек,
• перец красный молотый.

Способ приготовления
Филе форели и маринованные грибы нарезать тонкими ломтиками. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Лимон вымыть, очистить, разделить на дольки и мелко нарезать. Форель, грибы, горошек, морковь, лук и лимон смешать, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей к столу украсить салат оливками.