RSS
 

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

31 Янв

Ингредиенты:

  • ½ кочана (500 г) краснокочанной капусты,
  • 2 яблока,
  • ¼ стакана столового уксуса,
  • ½ ст. л. сахара (для перетирания капусты),
  • ½ ч. л. соли.

Способ приготовления:

Очистить и обмыть кочан красной капусты, разрезать на 4 части и, удалив кочерыжку, очень тонко нашинковать (острым ножом или на шинковке). Сложить капусту в кастрюлю, обдать крутым кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 20—30 мин, после чего откинуть на сито или дуршлаг.


Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты

 

Салат из белокочанной капусты

27 Янв

Ингредиенты:

  • ½ среднего кочана капусты (500 г),
  • ¼ стакана столового уксуса,
  • 2—3 моркови,
  • ½ ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • соль,
  • пучок петрушки.

Способ приготовления:

Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, взять нужное количество, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать.


Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты

 

Яблочный салат с квашеной капустой

26 Янв

Ингредиенты:

  • 1—2 г яблока,
  • 1 стакан квашеной капусты,
  • 1 луковица,
  • сахар,
  • 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

Яблоки натереть на крупной терке, а лук — на мелкой, положить капусту, влить растительное масло, всыпать сахар и все перемешать.

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты

 

Яблочно–капустный салат

22 Янв

Ингредиенты:

  • 4—5 яблок,
  • ¼ кочана (500 г) белокочанной капусты,
  • сахар,
  • лимонный сок,
  • 3—4 ст. л. растительного масла,
  • 2 яйца,
  • 1 луковица,
  • тмин.

Способ приготовления:

Капусту тонко нашинковать, яблоки измельчить на крупной терке, лук нарезать как можно мельче, прибавить все остальное и перемешать.
Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты

 

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

20 Янв

Ингредиенты:

  • ½ среднего кочана капусты или ¼ большого (500 г),
  • 1 яблоко,
  • 1 стебель сельдерея (салатного или корневого),
  • ¼ стакана столового уксуса,
  • ½ ст. л. сахара,
  • соль.

Способ приготовления:

Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы она стала мягкой.


Читать полностью »

 
Комментарии отключены

Опубликовано в категории Салаты